קרין גורן עוגה כושית

מרכיבים ותהליך ההכנה

קרין גורן עוגה כושית

כדי להכין עוגת שוקולד פרווה עסיסית במיוחד, תצטרך מספר מרכיבים זמינים ופשוטים. המתכון הזה הוא פתרון מצוין כשאתה מחפש משהו מתוק וטעים בלי מוצרי חלב. הנה רשימת המרכיבים הבסיסית:

  • 2 כוסות (400 גרם) סוכר לבן
  • 3 כוסות (420 גרם) קמח לבן
  • 1 כוס (240 מ"ל) שמן קנולה
  • 1 כוס (240 מ"ל) מים
  • 7 ביצים L
  • 1 שקית סוכר וניל
  • 1 שקית אבקת אפייה
  • 1/2 כוס קקאו או שוקולית

תהליך ההכנה

  1. חימום תנור: מחממים את התנור ל-170 מעלות.
  2. ערבוב החומרים היבשים: בקערה גדולה, מערבבים את הקמח, סוכר, קקאו, אבקת אפייה וסודה לשתייה.
  3. חומרים רטובים: בקנקן נפרד, טורפים את הביצים עם השמן, מים, סוכר וניל.
  4. שילוב החומרים: מוזגים את החומרים הרטובים לקערה עם החומרים היבשים ומערבבים עד שהתערובת הופכת חלקה.
  5. אפייה: מזג את התערובת לתבניות ואופים כ-45 דקות עד שהעוגה מוכנה.

תהליך הכנת העוגה הוא פשוט ולכן מתאים גם למתחילים!

מרכיבים ותהליך ההכנה

כשהמחשבה על קינוח מרשים עוטפת אותך, אין כמו עוגת ביסקוויטים פירמידה כדי להקנות לכם את התחושה הזו. מדובר בעוגה קלה להכנה ובהשפעה רבה על שולחן הקינוחים שלכם.

מרכיבי קרם הווניל

  • 250 מ"ל שמנת מתוקה (38%)
  • 3/4 כוס (180 מ"ל) חלב 3%
  • 1 חבילה אינסטנט פודינג בטעם וניל
  • 5 כפות סוכר
  • 250 גרם גבינה לבנה (5%)

תהליך ההכנה

  1. הכנת הקרם: במיקסר, מקציפים את השמנת המתוקה, החלב, אינסטנט פודינג והסוכר עד לקבלת קרם אוורירי.
  2. הרכבת העוגה: מניחים רצועת נייר אלומיניום משטח עבודה, ומניחים במרכז טורים של ביסקוויטים טבולים בחלב.
  3. הוספת הקרם: מורחים חצי מהקרם על הביסקוויטים ומשיכים בעבודה сuctadaptir מהמרכז, במקביל להוספת טורים נוספים.
  4. יצירת הפירמידה: רותמים את נייר האלומיניום כדי ליצור את צורת הפירמידה ומקפיאים.

תהליך זה פשוט, ומבטיח תוצאה חגיגית שלא תשאיר אף אורח אדיש!

טעם ומראה

התרשים הכללי של העוגה

עוגת הבייגלה המושחתת של קרין גורן ואבישג שאר ישוב היא לא כזו שתעבור מתחת לרדאר. המראה שלה מרהיב – שכבות דקיקות של בייגלה ומרנג משולבות יחד בצורה ייחודית, מה שיוצר תוצאה כמעט אמנותית.

  • צורת העוגה: מסודרת בצורה של פירמידה או עוגה מרובעת, עם גימור רך וחלק.
  • קישוטים: השכבות החרושות משקפות התלהבות וניחוח של מתיקות שמזכיר קינוחי ילדות.

טעמים וניחוחות המאפיינים את עוגת קרין גורן

טעמים זו המשמעות האמיתית של תענוג בעוגה הזו. השילוב בין מרנג לשוקולד יוצר חוויה בלתי נשכחת:

  • שוקולד עשיר: השוקולד בכמה מרקמים שונים מוסיף עומק ועושר לכל ביס.
  • מרנג אוורירי: נותן לעוגה קלילות ומשדרג את העניין בחיך.
  • ניחוחות מתוקים: והשקעה במינונים מדויקים מבטיחה חוויית טעמים שתשאיר את האורחים בהשתאות.

אם אתם מחפשים קינוח שיגנוב את ההצגה, עוגת הבייגלה ממולאת בשוקולד היא התשובה המושלמת!

הכנת עוגת קרין גורן בבית

שלבים להכנת העוגה

אם אתה מתכנן לאפות את עוגת קרין גורן המפורסמת, הנה שלבים פשוטים שיעבירו אותך דרך התהליך:

  1. הכנת החומרים: דאג למרכיבים טריים וזמינים, כמו קמח, סוכר, קקאו ושוקולית.
  2. טמפרטורת החדר: הכנס את כל החומרים לטמפרטורת החדר לפני התחלת ההכנה – זה חשוב לתוצאה טובה.
  3. ערבוב החומרים: בקערה גדולה, ערבב את החומרים היבשים, ולאחר מכן הוסף את המרכיבים הרטובים וערבב עד שהתערובת חלקה.
  4. שפיכה לתבניות: מזוג לתבניות משומנות ואפו לפי ההוראות עד שהעוגה קפיצית למגע.

טיפים וטכניקות לאפיית העוגה בבית

רגע לפני שאתה מכניס את העוגות לתנור, הנה כמה טיפים שיעזרו לך:

  • קירור נכון: תן לעוגות להיבש היטב אחרי האפייה – זה מסייע במניעת לחות.
  • שימוש בנייר אפייה: שים נייר אפייה בתחתית התבניות כדי להקל על הוצאת העוגות אחרי האפייה.
  • בדיקת מוכנות: השתמש בקיסם לבדוק אם העוגה מוכנה. אם הוא יוצא יבש, העוגה מוכנה!

בעזרת שלבים פשוטים וטיפים מועילים, גם אתה יכול להכין עוגה נהדרת שתשמח את כולם!

טיפים לשמירה ואחסון

כיצד לשמור על טריות העוגה

כדי לשמור על טריות העוגה שלך, ישנם כמה צעדים פשוטים אך חשובים. כל עוגה, בין אם היא עוגת דבש חגיגית או קוביות בראוניז מקושטות, זקוקה לתשומת לב:

  • קירור: אחרי האפייה, חשוב לקרר את העוגה לטמפרטורת החדר לפני האחסון.
  • עטיפה נכונה: השתמש בניילון נצמד או עטיפת מזון כדי לשמור על הלחות.
  •  שהות במקפיא: אם אתה לא מתכוון לאכול את העוגה מיד, שקול להקפיא אותה – זה מסייע בשמירה על הטריות.

המלצות לאחסון נכון

בעת אחסון העוגה, הקפד על הדגשים הבאים:

  • שימוש בקופסאות אטומות: קופסאות אטומות יבטיחו שאף ריח מהמקפיא לא ייכנס לעוגה שלך.
  • הימנע מהקפאת עוגות עם פירות טריים: פירות יכולים להפוך לרכים ורטובים לאחר הפשרה.
  • הקפיד על זמן אחסון: שמור את העוגות במקפיא לא יותר משלושה חודשים, כדי לשמור על הטעם והמרקם.

אחסון נכון מבטיח שאורחיך יהנו מעוגה טרייה ושומרת על כל הטעמים המדהימים!

חדש יותר ישן יותר

טופס יצירת קשר